Gevolgen van een koud voorjaar

Het is koud voor de tijd van het jaar. Dat hebben we allemaal natuurlijk al lang gevoeld. De winterjassen worden nog volop gedragen en het is al mei. Ik had verwacht dat we ondertussen onze eerte terrasjes wel hadden gepikt, maar behalve op Koninginnedag hebben we het enkel maar mogen hopen! Helaas ziet het er ook niet naar uit dat het de komende weken beter wordt. Het is toch niet te geloven dat er in deze tijd van het jaar nog vorst aan de grond is?

En het is niet alleen vervelend voor ons, omdat we nu ook weleens een keer uit die winterkleding zouden willen, het heel nog allerlei ander gevolgen. Een die mij erg aan het hart gaat, omdat het mijn lievelingseten is, is dat de asperges duur zijn dit jaar door de lage temperaturen. Dat betekent dus dat er op het moment maar de helft van het aantal asperges zijn dan normaal rond deze tijd in verband met het gebrek aan zonuren en dat de, toch al prijzige, groente dit jaar een aardige paar centen zal gaan kosten per kilo.
Het zal mij niet tegenhouden hoor. We zullen ze misschien niet elke week eten, maar ze komen toch echt op tafel. Heerlijk met een nieuwe gekookte aarappel, hardgekookte eitjes en boterjus. Kijk er nu al naar uit!